Tarta de manzana

Otra de mis recetas favoritas /tambien del libro de Dr Oetker/.Esta riquisima y facil de hacer...
    Ingredientes:
      125gr. de margarina, 125gr. de azucar, 3 huevos, una pisca de sal, 200gr. de harina tamizada, 1/2 sobre de levadura en polvo, 2 cucharas de leche, vainilla, 5-6 manzanas medianas.
Batir la margarina con el azucar, la sal y la vainilla.Añadir poco a poco los huevos hasta obtener una masa homogena. Añadir la harina con la levadura.Al final las dos cucharas de leche.Cortar las manzanas en dos mitades,quitarles el corazon y peladlas.Cada mitad cortar en rodajas pero sin llegar al final.
Verter la masa en un molde /engrasado y espolvoreado ligeramente con harina/. Colocamos las manzanas encima de la masa.Horneamos en un horno precalentado a 180 C 40-45 min. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glas.

Ya cortado...jugoso y muy rico!